Москва 8 (499) 322-0-331 Бесплатный звонок по России: 8 (800) 555-34-57
Каталог продукции Производители
500 рублей
минимальный заказ
Оплата при получении
Подарок в корзине
Применение топинамбура при сахарном диабете

Применение топинамбура при сахарном диабете

Удивительно, но именно топинамбур при диабете может стать идеальной основой рациона. Дело в том, что этот замечательный продукт, пользующийся незаслуженно низким спросом, содержит инулин. Это вещество регулирует количество глюкозы в организме человека и при регулярном употреблении может значительно снизить уровень сахара в крови. Более того, топинамбур помогает нормализовать микрофлору кишечника, выводит холестерин, повышает иммунитет и способствует общему укреплению здоровья и улучшению самочувствия. (См. также: какие апипродукты бывают).

Цветок топинамбура и его корнеплод

Цветок топинамбура и его корнеплод

Польза продукта и противопоказания

Польза и вред топинамбура при сахарном диабете – тема, достойная тщательного исследования. Решив провести его, вы бы выяснили, что данный продукт может негативно воздействовать на организм только в случае, если он будет испорченным. Увы, топинамбур не хранится долго. Однако если нет возможности купить свежий продукт, есть простой выход – использовать сиропы и таблетки на его основе.

Топинамбур рекомендуется принимать при сахарном диабете по следующим причинам:

  • Он избавляет организм от избытка глюкозы, способствует ослаблению ее выработки и замедляет ее усвоение.
  • Уменьшает уровень холестерина в крови.
  • Повышает иммунитет, ослабленный диабетом.
  • Стимулирует выработку инсулина в поджелудочной железе.
  • Постепенно замещает глюкозу фруктозой, более безопасной для диабетиков.
  • Улучшает обмен веществ.
  • Нормализует работу ЖКТ, надпочечников и щитовидной железы.

К счастью, почти всем диабетикам можно использовать топинамбур и приготовленные из него сиропы и таблетки. Дело в том, что единственным противопоказанием в данном случае является индивидуальная непереносимость продукта или входящих в его состав компонентов, а она встречается довольно редко. Тем не менее, перед началом приема препаратов на основе топинамбура или включением земляной груши в свой рацион рекомендуется посоветоваться с врачом.

Рецепты вкусных и полезных блюд

Используя топинамбур при сахарном диабете, вы сможете дополнить свой рацион приятной на вкус едой. Существует множество рецептов приготовления этого продукта, и среди них вы непременно найдете тот, который вам понравится.

Блюда из топинамбура

Из топинамбура можно готовить очень вкусные и красивые блюда

Чтобы приготовить сытную запеканку, очистите, нарежьте кубиками и отварите в несоленой воде 250 г топинамбура, затем выложите кусочки в форму, посыпьте зеленью и сыром, залейте сметаной и выпекайте в течение 10 минут.

Непременно попробуйте использовать земляную грушу в качестве начинки для блинов или пирожков. Тертый топинамбур можно добавить в тесто для оладий или приготовить из него котлеты.

Очень полезен для диабетиков витаминный салат. Чтобы приготовить его, нарежьте кубиками свежий огурец, редис и несколько клубней топинамбура, добавьте измельченную зелень и немного оливкового масла, а затем перемешайте. (См. также: лечение продуктами пчеловодства).

Топинамбур при диабете 1 и 2 типа

Данный продукт полезен при сахарном диабете 1 типа, однако использовать его нужно правильно, поскольку постоянное употребление топинамбура может повлиять на дозировку инсулина. Кроме того, нужно научиться рассчитывать время между уколом и приемом пищи. Чтобы решить эти проблемы, достаточно проконсультироваться с врачом.

Используя топинамбур при диабете 2 типа, можно добиться значительного улучшения самочувствия. Регулярное употребление этого продукта усиливает чувствительность организма к инсулину, снижает количество глюкозы в крови и со временем приводит уровень сахара в норму. Это идеальный вариант для тех, кто не любит жестких диет и заботится о своем здоровье.



Корзина пуста.