Москва 8 (499) 322-0-331 Бесплатный звонок по России: 8 (800) 555-34-57
Каталог продукции Производители
500 рублей
минимальный заказ
Оплата при получении
Подарок в корзине
Здоровое питание против стресса

Здоровое питание против стресса

Утверждение: «Мы являемся тем, что принимаем в пищу» можно воспринимать буквально. Попадая в пищеварительную систему, все продукты распадаются на множество веществ – белки идут на поддержание мышечной системы, участвуют во всех восстановительных процессах, жиры защищают клетки организма и помогают поддержать нервную систему, а углеводы дают нам физическую энергию и питают мозг. Отсюда пошла студенческая традиция есть перед экзаменом кусочек шоколада.

Полезная пища против стресса

Полезная пища против стресса

Влиянию стресса подвержен каждый – сессия, аврал на работе, экономический кризис, семейные конфликты. Он стал частью нашей жизни. Говорят, что все болезни от стресса. В этом есть доля правды, поскольку нервное напряжение вносит хаос в гормональную систему – увеличивается синтез стрессового гормона кортизола, изменяется выработка гормонов щитовидной железы, снижается синтез гормона роста. В это время следует быть особенно внимательным к питанию. (См. также: основы здорового питания).

Ключевые витамины и минералы

Чтобы снизить негативное влияние стресса, организму необходимо дать:

  • То, что он расходует
  • То, что может помочь.

Под влиянием нервного напряжения организм теряет значительную часть кальция и витамина С. Кальций можно найти в молочных продуктах: в молоке, йогурте, твороге, в сыре. Его достаточно в орехах и соевых продуктов. Незначительная часть кальция содержится в брокколи, шпинате и листовой капусте.

Витамин С поддерживает не только иммунитет, но и синтез гормонов надпочечников. Его содержат овощи и фрукты, однако они теряют значительную его часть при неправильном хранении и при тепловой обработке. Чтобы получить максимум витамина С из фруктов и овощей, отдавайте предпочтение свежим плодам и сокам, приготовленным по технологии холодного отжима.

Основным действием таких минералов как магний, цинк, а также группы витаминов В является поддержание нервной и гормональной системы. Здоровое питание помогает избежать дефицита этих веществ.

Магний содержат отруби, орехи, соя, рыба, цельное зерно, бобовые продукты. Из растительных продуктов лидером по содержанию магния является банан. Много цинка содержится в зернобобовых и семенах. Источниками группы витаминов В являются мясо, печень, яичный желток, дрожжи, орехи и цельное зерно.

Огромное влияние на гормональную систему оказывают жиры. Из насыщенных жиров, содержащихся в мясе, молочных продуктах и кокосовом орехе синтезируются половые гормоны, а ненасыщенные жиры, которыми богаты рыба, растительные масла, семена и орехи помогают поддерживать нервную систему. Поэтому врачи психотерапевты часто назначают своим пациентам рыбий жир. Существуют даже исследования, что Омега-3 (жирные кислоты из рыбьего жира) помогают бороться с депрессией.

Стратегия питания для борьбы со стрессом

Исходя из вышесказанного, продукты против тревоги и стресса употребляемые человеком, который испытывает нервное напряжение, должны быть такого вида:

  • Из цельного зерна: крупы, неочищенный рис, паста из твердых сортов пшеницы, хлеб отрубной или из цельного зерна.
  • Овощи, фрукты, ягоды и зелень: все, что можно есть сырым, чтобы получить максимум витамина С.
  • Птица, яйца и молочные продукты.
  • Рыба нежирных и жирных сортов или рыбий жир.
  • Бобовые продукты, семена и орехи.

Существует еще класс продуктов, которые влияют на синтез гормона серотонина – гормона счастья, отвечающего за хорошее расположение духа. В класс этих продуктов входят творог, творожный сыр, мясо, индейка, тунец, какао, арахис и бананы. Если вы хотите поддержать свой организм и снизить негативное влияние стресса на здоровье, то непременно включите их в свой здоровый рацион.



Корзина пуста.