Состав
Мука, полученная из льняного семени, без вкусо-ароматических добавок. Не содержит консерванты, красители, генетически модифицированные организмы.
Назначение
- Льняная мука содержит в составе множество ценнейших для человеческого здоровья компонентов. Среди них натуральные растительные белки, клетчатка,
- жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9).
- Продукт насыщен содержит витамины группы В, а также Е, РР, Н, F, А. Льняная мука восполняет их нехватку при гиповитаминозе, после болезней, во время восстановительного процесса.
- Лигнаны. Эти вещества активно защищают от онкологических заболеваний матки, простаты, молочной железы.
- Многие компоненты, содержащиеся в продукте выполняют функцию антиоксидантов, защищают от свободных радикалов.
- Клетчатка, входящая в состав, мягко очищает кишечник.
Способ применения
- Используется для обычной панировки.
- При изготовлении теста добавляется в обычную пшеничную либо ржаную муку – пропорция 2/8 (20% льняной, 80% пшеничной/ржаной).
- Нередко опытные повара используют муку из льна в качестве ценного ингредиента для приготовления соусов, супов, фарша, других блюд.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость или аллергические реакции при употреблении льняной муки – большая редкость. Информации об этом практически нет. Однако, учитывая наличие клетчатки в составе, с осторожностью следует применять при колитах, энтероколитах.
Общее описание
Применение льняной муки для готовки сделает вашу пищу полезнее и вкуснее. Булочки, запеканки, блинчики, в которые она добавляется, станут ценным источником множества важнейших для человеческого организма натуральных веществ.
Муку из льна относят к эко-продуктам. Это органический, натуральный, безвредный даже для детей, насыщенный витаминами продукт.
788
Мука льняная 300г, Алтайский лен