Топинамбур 120г Be Healthy

Топинамбур обладает способностью накапливать в клубнях большое количество инулина — природного полисахарида, на 95% состоящего из фруктозы. Инулин, содержание которого в топинамбуре достигает 70 %, благотворно влияет на содержание холестерина и стабилизирует количество глюкозы в крови. Так же, попадая в желудочно-кишечный тракт, расщепляется соляной кислотой и ферментами на отдельные молекулы фруктозы и короткие фруктозные цепочки, которые проникают в кровеносное русло.

Оставшаяся нерасщепленной часть инулина быстро выводится, «прихватив» с собой ненужные организму вещества, такие как тяжелые металлы, радионуклиды, кристаллы холестерина, жирные кислоты, различные токсические химические соединения.

Витаминный состав клубней топинамбура это витамины группы В и витамин С. Они важны для жизнедеятельности мозга и поддержания иммунитета.

Органические кислоты, содержащиеся в клубнях топинамбура — лимонная, яблочная, малоновая, янтарная кислоты — активно участвуют в обмене веществ, оказывают благотворное влияние на процессы пищеварения. В комплексе с витамином С обладают ярко выраженным антиоксидантным действием.

Рекомендации по применению

Для взрослых и детей старше 12 лет принимать в первой половине дня (завтрак, обед) за 15–30 мин до еды, по 5 — 15 г (1 – 3 чайные ложки) с большим количеством жидкости (любые фруктовые и овощные напитки, кефир, йогурт, чай, вода).

Можно использовать при приготовлении кулинарных и хлебобулочных изделий, добавлять в каши, молоко и кисломолочные продукты. В период приема следует увеличить количество жидкости.