Жмых Кедровый 100г

Состав: изготовлен из ядер кедрового ореха прессованием.

Пищевая ценность: жиры — 26%, белки — 34%, углеводы — 30%.

Энергетическая ценность: 500 ккал.

Срок хранения: 9 месяцев. Хранить при температуре не выше 20 градусов по Цельсию и относительной влажности не более 70%.

Жмых кедрового ореха получается при отжиме ядра кедрового ореха. При отжиме кедрового масла в жмыхе сохраняются все минералы и витамины, содержащиеся в орехе, а так же 23-27% кедрового масла.

Кроме высокого содержания белка, жмых характеризуется витаминным и минеральным составом. В частности, 50 г жмыха способно удовлетворить 20-100% суточной потребности человека в таких макро- и микроэлементах, как фосфор, магний, калий, кальций, марганец, цинк, медь, железо, йод, кобальт, серебро. Витаминная ценность жмыха характеризуется наличием жиро- и водорастворимых витаминов, основными из которых являются витамин F, токоферолы, тиамин и рибофлавин.

Рекомендации по применению

• при ослаблении иммунитета;
• при заболеваниях бронхо-легочной системы и туберкулезе;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (двенадцатиперстной кишки, язвенной болезни желудка, гастритах, болезнях почек, повышенной кислотности);
• при лечении заболеваний крови;
• при нервных расстройствах.

Кедровый жмых различных фракций используют для изготовления печенья, тортов, пирожных, конфет, грильяжа, халвы, пряников, других вкусностей и хлебобулочных изделий. Измельченный жмых кедрового ореха применяют как наполнитель и в качестве добавок к мороженому и творогу. А жмых крупной фракции используют при производстве мюсли.

Кедровый жмых обладает необычным свойством — абсорбирует шлаки и выводит их из организма. Употреблять его рекомендуется от 1 до 4 столовых ложек в сутки как самостоятельный продукт, а также как добавку к пище.